Setas Fritas con Tocino y Cebolla
Ingredients
- 500 gr Orellanas
- 60 gr Tocino
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- Pimienta Negra recién molida
- Sal
Instructions
- Limpiar y lavar las orellanas, dejarlas escurrir y cortarlas en rodajas finas. Cortar el tocino en dados. Picar el ajo y la cebolla. Añadir las setas dejándolas freír hasta que se haya consumido el líquido de las setas. Salpimentar. Se puede mejorar este plato con hierbas de todo tipo, como cebollín, perifollo, perejil o salvia.